- ولد جورج هومه في قرية تل نصري، الحسكة، سوريا.

- استهوته الموسيقى وهو في الثالثة عشرة من عمره حيث تعلم العزف على آلة العود.

- سرعان ما اكتشف أن العود آلة رائعة ولكنها لا تعبر عن كل ما يجول في عقله وقلبه وروحه، فاختار آلة الكمان التي رأى فيها آلة رقيقة حساسة، ووجدها الأقرب إلى أحاسيسه وتعلم العزف عليها وصار أحد أمهر العازفين الشرقيين على تلك الآلة التي لا زالت ترافقه منذ أكثر من ربع قرن وتشكره دائماً على اختياره لها صديقة مشوار العمر.

- أصدر ألبومه الأول عام 1972 وكان ألبوماً متميزاً ومختلفاً عن الغناء السائد آنذاك، والفضل في ذلك يعود إلى عمه الشاعر الكبير آدم دانيال هومه الذي أدخل الأغنية الآشورية في دائرة الشعر وألبس كلماتها أثواباً آشورية حقيقية ما ارتدتها من قبل. ولا ننسى كذلك دور جورج نفسه في انتقاء ألحان متفردة لتلك الكلمات، وفي ابتكار طريقة جديدة في الغناء تبرز أي آفاق سحرية يمكن للصوت أن يرتادها حين يكون صادقاً ومثقفاً.

- كانت له تجربة إصدار ألبوم الشخص الواحد ( كاتب وملحن ومطرب ) في العام 1983 حين أصدر ألبومه الثاني معتمداً على المقامات الغربية والآلات الغربية ولكن بغناء وأداء شرقي صاف مائة في المائة.

- هاجر إلى أستراليا عام 1985 حيث تابع من هناك مسيرته الفنية مضيفاً إلى رصيده خمس ألبومات أخرى وفيلم سينمائي.

- في العام 1997 أنهى جورج دراسته للموسيقى في أستراليا وتخرج من الكونسرفتوار الأسترالي العالمي للموسيقى.

- أحيا جورج العديد من الحفلات التي لا تنسى في سوريا قبل أن يهاجر. وكذلك بعد أن هاجر فقد زار معظم دول الاغتراب إضافة إلى زيارته لى وطنه الأم سوريا.

- أسس جورج في أستراليا ستوديو موسيقي خاص ، وقام بتوزيع وتسجيل ألبومات فنانين من مختلف الجنسيات، إضافة إلى ألبوماته هو.