الرئيسية راديو زمرياثا أرشيف الأخبار الألبومات الاعضاء احصائيات الموقع الاتصال بنا


تابعونا
 
 
 
 
قائمة الاعضاء
اسم المستخدم :
كلمة المرور :

مستخدم جديد ؟
نسيت كلمة المرور ؟
يرجى تسجيل الدخول اولا


اغاني عشوائية

القسم :
العدد :


 الأخبار -> مطبخ زمرياثا -> سلطة باذنجان بالبطاطا

سلطة باذنجان بالبطاطا

23 فبراير 2012
سلطة باذنجان بالبطاطا 

 
لمقادير
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس مسلوقة (متوسطة الحجم)
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة بصل أخضر
نصف ملعقة سماق
نصف ملعقة فلفل أحمر (شطة)
ملعقة مسترد (خردل) + 4 ملاعق زبادي + ملعقة حامض
ملعقة الصلصة البيضاء الإيطالية بنكهة الثوم
2 ملعقة زيت زيتون
زيتون للزينة

 

الطريقة
يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت.  .
تسلق البطاطا وتقطع إلى مكعبات  
يوضع الباذنجان مع البطاطس في طبق ويضاف عليه البقدونس والبصل الأخضر والسماق.  
يخلط المسترد والحامض والزبادي والشطة والصلصة البيضاء وزيت الزيتون معاً .  
يضاف الخليط إلى الطبق ويخلط جيداً.  
يصب الخليط في طبق التقديم ويرش عليه الزيتون والبقدونس المفروم قليلاً.  

(((وبالعافيــــــــــــــــــــــة)))

 

 



الكاتب : زمرياثا -نيوز-
Share it on Facebook نسخة للطباعة



تعلقيات الأعضاء





جميع الحقوق محفوظة لـ : زمرياثا © 2019
برمجة اللوماني للخدمات البرمجية © 2011